top of page
ソイル
美味しさに絶対の
自信があります！
三世代に渡る専業農家で経験も知識も豊富で、これまでに数十種類の野菜を育ててきました。
土づくりからすべて行い、岐阜クリーン農業のマニュアルにそった、環境にも体にも優しい栽培方法となっています。
飛騨の地域の季節・気温と、おいしいお水を使用し、他の地域にはない甘味と栄養化が高い野菜に仕上がっています。
春菊の姜葱醤和え
①春菊を良く洗い、水を切ってから一口サイズに切りましょう。
②人参を千切りにします。（お好みで玉ねぎなども）
③①、②を混ぜ合わせ、姜葱醤（業務スーパー）、ごま油、塩で味を整えます。
④ごま油をかけ完成♪
春菊のチョレギサラダ
テキストです。ここをクリックして「テキストを編集」を選択して編集してください。
小松菜の紅ショウガ和え
①小松菜をよく洗い、さっとゆでたら、水で洗い流し、水を切ってから、5cm幅に切ります。
②紅ショウガを千切りにし、白だし、サラダ油で味を整えます。
※お好みでみょうがを足しても美味しいです♪
ほうれん草のツナと海苔のお浸し
①ほうれん草を良く洗い、ゆでてから５cm幅に切ります。
②ツナと手でちぎった海苔（味付きだとよりおいしいです。）
③醤油をかけて味を調えましょう。
※ツナの油分があるので、サラダ油などは必要ありません。
bottom of page